午茶小品攝影-甜點的多重角度
每一次的午茶時光，在開始真實的品嚐之前，按動快門已經是多數女孩們的習慣了!
以色彩豐富又美味的甜品為主題，是很好發揮的攝影題材，拍攝後的照片，除了視覺上還有美妙味覺上的回憶~~
而我們想要留存的照片，並非如同菜單型錄上的精準光線與畫質優異的商業美食照，或許是一種帶有自己的角度與情感的生活小品，如此這些影像才會與自己產生關聯性。
只是相同的題材，如何賦與照片屬於自己的風格呢?? 除了後製的色彩調整或者相機的濾鏡特效外，可以從角度與光線的變化著手，嘗試著用上下左右多種角度去觀察~(就像拿著相機自拍找出最美的角度吧!!)
常用的45度拍攝角度
坐在位置上拍照的時候，經常都會使用等同於自己眼睛高度的視角拍攝，相對於桌面大約是45度角，這樣一來，可以忠實的呈現記憶中所見，這也是許多美食攝影經常使用的角度。
俯角拍攝
無論你拍攝的器材是單眼相機、傻瓜消費機、甚至是手機，都可以運用各自的特性。筆者的H牌手機因為畫質與景深都不如一般相機，所以俯角由上往下拍攝是很好的方式。
手機的大螢幕，可以清楚的看見畫面的構圖，與桌面維持平行，利用杯盤交錯的線條，達到畫面中的構圖，就算是簡單的主體，也能夠有印象深刻的視覺。
手機照相軟體通常附有一些影像風格或邊框，不需要後製也能得到高飽和度的影像。
平行視角
把相機的角度降低，用近乎平行於主體的視角去捕捉畫面，不以拍攝到全貌為目的，而是記錄下自己想要的重點。平行視角著重在側面的呈現，當然環境也連帶會被記錄下來，所以這時候就要考慮到畫面中的背景。
使用單眼相機或者大光圈消費機比較容易營造出淺景深效果，在雜亂的環境當中非常受用，如果沒有大光圈，也可用相機的望遠端來拍攝，讓畫面較有層次感，主體可以從背景中跳脫出來，成為畫面的重心。
轉動盤子換個角度
不同的拍攝角度，會呈現出不一樣的感覺，試著找出有趣的一面。轉動盤子或者移動位置。
▼ 左方圖片的拍攝方式很普通，屬於過目即忘的影像，把盤子轉到側面，發現這一塊抹茶蛋糕的側面與上方裝飾的薄荷葉，遠遠看來好像一個小盆栽，於是拍攝下了右圖，暖暖的充滿綠意的氛圍。
背景的挑選
淺景深、虛化的背景固然很美，但是也別被器材限制住了，就算使用小DC或者手機，只要尋找一個乾淨的背景，用協調的色彩加以襯托，還是可以得到不錯的效果。
或者把自己經常攜帶在身邊的小物品當作道具，置放於桌面，除了畫面豐富也可以增加照片的故事性。
順光與逆光
良好的光線也是照片的成敗關鍵，幸運能坐在靠窗邊的位置，午後充足的陽光會讓拍照變得容易。
▼ 左圖順光拍出的影像顏色或許飽滿，但會比較缺乏立體感，同一方向的光源令人覺得呆板無變化性，只好在後製時在相片周圍加上暗角，假裝增加一點層次與聚焦的效果。右圖則是利用窗戶邊的側面泛光，整體的反差不大呈現明調的感覺。
▼ 左圖 利用微微的逆光環境作拍攝，照片中主要是以室內的暖調光源，也因為白平衡以室內為主，後方窗外的自然光呈現偏冷調的藍色，窗外的光線將主體邊緣勾勒出清晰輪廓，也讓食物上增添許多光澤。
拍攝半透明的果凍，用逆光才好呈現出剔透的感覺。避免因為逆光環境令相機的測光誤判，使得影像過暗，在相機的設定上，可以增加曝光補償，或者使用M手動模式，以得到足夠亮度、甚至是稍微過曝的影像。
完整的全貌V.S. 開動後的幸福
精緻甜點、細心的擺盤、恰如其份的燈光以外，也愛吃了一半、被我弄得有些凌亂的餐盤。
午茶的小品攝影，重點不盡在於拍攝出如同商業美食照一般的完美，或許使用單眼相機加上閃燈、柔光罩等等工具，可以得到光線精準、色澤豔麗的成品，但對於自己而言，就失去了記憶中場景的氛圍與自身的感受。拍得好不如拍的有感情，至少對於自己是有價值與意義的。
文章出處
http://article.dcview.com/newreadarticle.php?type=0&id=9961
拍的真是令人食指大動。
